我学会了炒菜
“当、当、当……”闹钟敲了六下，都六点了，妈妈还没有下班，我的肚子早就饿了。嗯！妈妈不是老说我小，不让我干活吗，今天我就替妈妈做顿饭来说服她。
虽说立下了“雄心大志”，可毕竟是头一次动手，我做什么菜都想不出来。正在为难时，我一回头看见菜篮里有又紫又亮的茄子，顿时眼睛一亮，不禁叫出声来：“烧茄子！”
我洗好茄子，把茄子放到砧板上。我以前偷偷地看过妈妈切菜，所以并不怎么紧张。我左手拿好茄子，右手拿好菜刀，小心翼翼地把茄子一刀一刀的切好。记得妈妈每次切茄子块都切得很小，好像是为了炒熟了后更香吧，嗯，我也这么办！于是我也把茄子切成均匀的小块。茄子切好了，下面就要进行关键的一项了——烧茄子。我先把煤气灶的火点上，等锅热了倒入油，不一会儿油就冒烟了，我赶紧放入茄子块，锅里顿时噼里啪啦的响起来，水珠四溅，我连忙逃得远远的，过了一会儿，才敢靠近。我壮着胆子拿起铲子翻炒了几下，盖上锅盖，过了几分钟，打开锅盖，一阵茄子的香味扑鼻而来，我马上放入佐料，再翻炒了几下。然后，学着妈妈的样子用筷子夹了点尝尝，啊！好香啊！真好吃！我把茄子小心翼翼地装进盘子里，就算大功告成了。
妈妈下班回来了，看见我炒得茄子，赶忙拿过筷子夹了一些尝了尝，一边吃一边连连点头：“真不错！我的乖女儿会炒菜了！”我听了，心里像吃了蜜一样甜滋滋的。
虽说立下了“雄心大志”，可毕竟是头一次动手，我做什么菜都想不出来。正在为难时，我一回头看见菜篮里有又紫又亮的茄子，顿时眼睛一亮，不禁叫出声来：“烧茄子！”
我洗好茄子，把茄子放到砧板上。我以前偷偷地看过妈妈切菜，所以并不怎么紧张。我左手拿好茄子，右手拿好菜刀，小心翼翼地把茄子一刀一刀的切好。记得妈妈每次切茄子块都切得很小，好像是为了炒熟了后更香吧，嗯，我也这么办！于是我也把茄子切成均匀的小块。茄子切好了，下面就要进行关键的一项了——烧茄子。我先把煤气灶的火点上，等锅热了倒入油，不一会儿油就冒烟了，我赶紧放入茄子块，锅里顿时噼里啪啦的响起来，水珠四溅，我连忙逃得远远的，过了一会儿，才敢靠近。我壮着胆子拿起铲子翻炒了几下，盖上锅盖，过了几分钟，打开锅盖，一阵茄子的香味扑鼻而来，我马上放入佐料，再翻炒了几下。然后，学着妈妈的样子用筷子夹了点尝尝，啊！好香啊！真好吃！我把茄子小心翼翼地装进盘子里，就算大功告成了。
妈妈下班回来了，看见我炒得茄子，赶忙拿过筷子夹了一些尝了尝，一边吃一边连连点头：“真不错！我的乖女儿会炒菜了！”我听了，心里像吃了蜜一样甜滋滋的。