遂教发[2011]76号

县属学校、各乡镇中小学：

根据《浙江省教育厅办公室关于开展全省中小学 （幼儿园）食堂工作专项检查的通知》（浙教明电〔2011〕6号）和8月30日全省中小学 （幼儿园）食堂工作专项检查网络视频会议精神，为进一步加强中小学 （幼儿园）食堂的管理，规范经营服务行为，保障学生权益，经研究决定，在全县范围内开展一次中小学（幼儿园）食堂（以下简称学校食堂）工作专项检查。现将有关事项通知如下：

一、指导思想

本次检查立足于对学校食堂运营和财务状况进行全面彻底检查，查找学校食堂经营和管理方面存在的突出问题和薄弱环节，深刻剖析原因，采取有针对性的措施落实整改，同时，通过检查挖掘推广各校好的经验和做法，推动建立学校食堂规范经营管理长效机制，更好地服务学校教育教学和学生成长。

二、时间安排

2011年9月1日至12日。

三、检查范围

全县所有中小学和幼儿园2009年 1月1日—2011年 6月底（如发现疑点，可延伸至以前年度）的食堂运营和财务状况。

四、检查主要内容

（一）学生伙食供给。提供学生伙食是由校外餐饮企业配送，还是由学校食堂供应。学校食堂是由个人（或单位）承包经营还是由学校自主经营服务。如果是外部承包的，是否进行公开招标，相关经济合同签订是否规范。

（二）学校食堂采购情况。食品和原材料采购、出入库、质量控制等制度是否健全并有效实施，大宗原材料是否实行政府采购，或以公开招标方式确定供应商。

（三）质量和标准控制情况。食堂膳食结构是否合理，营养能否保证，卫生及安全措施是否到位。

（四）学生伙食费支出情况。学生伙食费确定的依据是什么？是按餐结算还是定期结算，标准如何确定，伙食费结余如何处理。

（五）学校食堂财务管理。是否实行财务集中核算，管理制度是否健全，有无发生违规使用经费情况。执行浙江省教育厅关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见（浙教计〔2009〕42号）是否到位。

（六）学校对食堂的监管。学校对食堂的各项监管措施是否到位，学生及家长参与监督情况及满意度如何。

五、检查方式

各中小学（幼儿园）要按省食堂工作专项检查网络视频会议和本通知要求立即进行全面自查，同时，县教育局在学校自查基础上组织专项审计检查，积极迎接省厅组织的专项审计检查。

六、工作要求

（一）加强领导，周密计划。教育局成立遂昌县食堂工作专项检查领导小组，各校也要高度重视自查和迎查工作，建立相应的组织，校长要亲自抓，分管校长、主任要具体抓，制定具体的方案，严格按照省厅开展学校食堂专项检查的要求，认真组织开展专项检查工作。

（二）精心组织，务求实效。教育局将抽调审计财务骨干参与各项检查工作，对学校食堂的关键和薄弱环节进行重点检查，确保检查质量和效果。对查找出的问题，不回避不掩盖，对涉及重大问题的有关责任人，要进行严肃处理，并在一定范围内进行通报；对检查出的问题，要进行登记、归类、建档，并马上落实措施进行整改，明确整改工作的时间表和责任人。各校要安排强有力的专业人员配合检查工作，确保专项检查按时、保质完成。

（三）总结经验，形成长效。各校要认真总结学校食堂工作中好的经验和做法，落实有关政策性要求，完善各项管理制度，有效加强监管，推动建立学校食堂规范经营管理长效机制。各校的自查情况要进行书面总结，并附（幼儿园）学生食堂工作情况调查表（附件 2）和（幼儿园）学生食堂工作整改情况表（附件 3）于 9 月 2日下午下班前报教育局计财科0578—8122651 ，电子邮箱：zjscyr@126.com

附件：

1.2011年遂昌县中小学（幼儿园）食堂管理专项审计检查方案

2. 遂昌县中小学（幼儿园）学生食堂工作情况调查表

3. 遂昌县中小学（幼儿园）学生食堂工作整改情况表

二○一一年八月三十日