金竹小学:组织食堂员工进行食品卫生安全知识培训
2月20日晚,金竹小学组织食堂员工进行食品卫生安全知识培训。
培训活动中,学校总务处主任唐根华从食品安全管理制度、食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范等方面进行了知识讲解,重点对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件进行了强调。唐根华还对食堂员工的个人卫生和食堂的环境卫生提出了更高的要求。随后,大家一起观看了富阳食堂培训教学片。
这次培训,使食堂工作人员充分认识到了自身工作的重要性,也进一步规范了食堂管理操作,为做好校园食堂食品安全工作奠定了良好的基础。