2月16日下午，垵口小学召开了全体食堂工作人员会议。校长郑樟明主持了本次会议。

郑樟明首先就近日供餐以来的的食堂工作给予充分肯定，并要求大家要不断改进自己的工作，发现问题，共同努力，一起解决，进一步做好食堂工作以获得全体师生和家长的认可。

他强调在食堂工作中卫生是第一位的。对于菜品的加工制作，水平还有待提高；每位食堂的员工，都要做到团结协作、互相支持、分工不分家；他还特别强调自律胜于他律，要严于律己，宽于待人，不断学习不断提高。

随后，他还具体在卫生方面、消毒方面、留样方面、打菜方面、餐具方面、工作责任心等一系列细节问题与在座的工作人员进行了详细的交流。