高坪小学:召开食堂食品安全工作会议
为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,12月19日,学校召开了食堂食品卫生安全工作会议。食堂安全管理员郑志威、安全处主任杨剑锋及全体食堂工作人员参加了会议。
会议由郑志威主持。 首先,安全管理员传达了教育局食品安全会议精神,并与全体与会人员观看了食堂食品安全相关视频。安全处主任对食堂工作人员提出了具体要求:每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作。全体食堂工作人员经过会议交流,对食品安全形成了共识,一致表示要努力提升细节管理水平,为全校师生服好务。