12月16日下午，大柘小学召开了食堂工作培训会议。副校长、中层领导代表、食堂全体工作人员共同参加会议。

     会议由政教处周华君主任主持，培训的主要内容是：从业人员的基本要求、食品加工过程的要求、食堂卫生、管理制度等方面。会议中，雷建军首先强调了食堂安全工作关系全校师生身体健康和生命安全，是学校工作的重要一环，学校要集各方力量将食堂工作做好。作为食堂工作人员也要充分认识到这一点，尽心尽责做好本职工作，严把食堂安全关，确保师生饮食安全。

     通过此次培训会议，进一步规范了食堂管理，提高了食堂工作人员饮食安全意识。