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学校短讯

金竹小学:召开全体食堂工作人员会议

作者:金梅 文章来源:金竹小学 点击数: 发布时间:2016-09-20 字体:

为进一步规范学校食堂管理,加强学校食品卫生安全,更好地服务全校师生,9月20日晚,金竹小学召开了全体食堂工作人员会议。

会上,食堂负责人对开学以来学校食堂工作进行了回顾。他充分肯定了全体工作人员在食堂工作中的辛勤付出, 并结合我校实际要求食堂工作要严把“五关”,一是原材料进出口关;二是食品加工关;三是食品留样记录关;四是饭前试尝关;五是餐具消毒卫生关。会议中,尹志浩校长强调,食品安全工作是食堂工作的重中之重,不能有一丝马虎,要真正做到环环相扣、上下监督。在保障食品安全的基础上,厨师在食谱的制定上一定要做到科学、合理、营养搭配均衡。

此次会议的召开,进一步提高了食堂工作人员的思想认识,增强了工作责任感,为学校教育教学等工作有序开展作好了后勤保障,为学生的健康成长创造了良好的物质条件。

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