12月6日至8日，中西式面点制作培训班在金竹镇夏东片区举行，夏东片区共有150余人报名参加培训，此次培训主讲师为丽水市上海技工学校副校长张启德。

举办此次培训班，旨在全面提升农民群众综合素质，培训新型职业农民，进一步提升农村妇女剩余劳动力的科学素质和劳动技能，让妇女掌握一技之长，引导她们创业、就业。此次面点技能培训侧重于培养学员的实际操作能力，将理论知识贯穿其中，培训中详细讲解了30余种中西式面点的制作方法、注意事项，确保每一位学员在课上都能动手操作，并进一步强化动手能力。

培训班上，张校长从称量制作材料到和面、整形、发酵，从操作方法到工艺技巧，面点的原料知识和制馅工艺等都耐心细致地对学员进行讲授和指导。各式各样的面点面食如包子、馒头、麻球等不断地在培训师的巧手上“诞生”，参加培训的妇女们个个目不转睛、聚精会神地看着老师的示范操作。