10月14日下午，石练小学的食堂工作人员来到三仁畲族乡中心小学进行参观。

石练小学的工作人员在三仁小学校长雷松根以及后勤总管雷云绍的带领下，参观了食品加工区、清洗消毒区、开水房、食品留样区、储藏室等区域，雷云绍详细地介绍了每个区域的物品摆放、设备运用方法、清洁洗涤标准、工作记录程序等。

全体人员就学校的食堂管理制度、采购、进货出货、登记台账、食品留样、索证等各方面进行了交流讨论。在讨论中，雷松根校长表示，学校食堂的最大受众是学生，只为学生更好的学习和生活，我们的食堂工作人员必须肩负饮食安全的重责，从原料到成品，严格挑选，层层把关。同时，学校为了给学生和老师提供更好的就餐环境，学校改用“音乐餐厅”的形式，让学生和老师在一种身心愉悦的状态下，更好的享受美食。

在学习交流的最后，双方兄弟学校共同表示日后要加强学习和联系，努力做好后勤保障工作，为学校的学生和老师的健康保驾护航。