10月9日中午,梦翔幼儿园开展了“学校食品安全知识”培训活动。幼儿园安全负责人从幼儿园安全制度的建设、学校食堂的卫生要求、学校应注意与食品安全相关的几个重要环节,以及常见的食物中毒及其预防知识等方面,为食堂工作人员进行了一次详细的培训。同时对食品验收、贮存、加工、消毒、用具的分类等各个环节做了更明确的要求。
通过培训学习,让食堂人员树立了食品安全责任意识,提高了自我管理能力,从而杜绝事故的发生,为幼儿园正常开展教育教学工作做好了保障。