大柘小学:县市场监督局到校指导食堂工作
9月8日上午,县市场监督局检查组在张宗渭副局长的带领下,到大柘小学及大柘镇中心幼儿园检查指导学校食堂工作。
到校后,傅利峰校长首先对学校本学期食堂管理工作作了汇报,及时说明人员更换、健康证办理安排等一些新情况。随后,检查组深入小学及幼儿园食堂仔细检查了操作间、储藏间、配餐间、以及餐具消毒设备。打开了样菜专用冰柜检查样菜,询问剩菜剩饭处理方法。同时也详细查看了食堂各类制度及一周菜谱公布栏,并且提供模板将原先相对零散的制度、从业人员等整合在一起,进一步明确管理责任人。
反馈中,检查组对学校食堂食品卫生安全管理工作给予了充分肯定,希望学校要一如既往地重视食堂食品安全工作,促进食堂工作的进一步提升,保障师生饮食安全。