10月17日至19日，由遂昌县移办和大柘中心成技校共同组织的大柘镇移民箬叶采摘与加工技能培训开班，当地55名移民和箬竹叶加工工人参加了培训。

“箬叶出山涧，苦尽清香来。”遂昌县拥有丰富的箬竹资源，很多山村都有采摘、出售箬叶的传统，不仅供应本地市场，还大量销往嘉兴、杭州、南京等地，其中，五芳斋粽子70%的箬叶来自遂昌。目前，遂昌县每年的箬竹叶销售产值达1200多万元以上，箬竹采摘和初加工已经成为我县一大经济亮点。

看似简单的箬竹采摘和加工，其实也不简单，箬叶采摘户们这样说，“打理箬叶，需要花几天时间。首先要把刚摘下来的箬叶挑选一番，按大小归类，接着将箬叶捆绑。这捆绑也有讲究，用稻草从中间将箬叶分半，然后将箬叶两边摊开，呈扇子状。这样才能最快让箬叶干透发黄。晒干后要进行整理，整理好后要把蒂切了，最后才能卖给商贩。收购商上门收购，对箬叶质量很挑剔，专收梗短、叶大的，叶小的卖不起好价格。”

本次培训以加工实践操作学习为主，学员们在大柘镇箬叶加工合作社里在师傅的带领下学习箬叶的分拣、切蒂、包装等技能。通过学习，学员们的加工水平有了明显的提高，绝大部分学员熟练掌握了这门并不简单的加工技术。