节约是中华民族的传统美德，为了不让“勤俭节约，杜绝浪费”仅仅成为一个口号，湖山小学开展了“光盘行动，从我做起”主题宣传教育活动。

为了更加规范的管理食堂，湖山小学的班主任们跟着孩子们一同在食堂就餐。为了更人性化的管理食堂，根据孩子们平时食量，盛不同量的菜。为了更激励孩子们光盘，在孩子用餐时，鼓励孩子吃完自己的一份饭菜，并采取一定的奖励制度。

文明就餐不仅促进学生良好的文明礼仪节粮习惯的形成，而且通过教育一个孩子，影响一个家庭从而带动全社会行动起来。用小朋友的行动去影响感染身边每一个人，真正做到“光盘行动” 从我做起，从现在做起。