近日，2013年度金竹镇非农劳动力初级烹饪技能培训班正式开班，本次培训由遂昌县就业管理服务处、金竹镇人民政府和大柘中心成技校共同举办，共有70余名非农劳动力参与培训。

开班仪式上，大柘中心成技校老师涂建明向大家讲解了本次培训的意义、内容及课时安排。本次培训时间为5月8日至5月28日，培训课程包含理论讲座、集中与分散上门辅导共计180课时，课程内容涵盖食品卫生、旅游安全、冷菜制作、面点制作及烹饪加工工艺等，邀请了市县多名专家为学员们授课指导。培训结束后，就业处、职业技能培训中心等部门将组成考评小组，对参加培训的学员进行考核。

开班仪式过后，丽水学院、丽水市旅游教育培训中心专家张启德开启了本次培训的第一讲，他以现实生活中几个典型的例子为切入点，围绕烹饪卫生及烹饪营养，给在座的学员们上了一堂精彩的理论指导课，博得了热烈的掌声，让培训工作有了一个好的开端。