为改善学校食堂卫生和就餐条件问题，提升学校食堂的服务水平，促进学生健康成长。大柘小学从开学伊始，就积极投入专项资金用于改善学校食堂条件。近日，大柘小学食堂基础设施改造已基本完成。
       大柘小学食堂新建于2007年，但食堂内部设施却较多使用旧的课桌、乒乓球桌等作为储物台、操作台，使用开口的大盆（盘）装食物，严重地影响食堂的卫生工作。为了有效地避免操作等过程中的污染问题，大柘小学积极想方设法改善食堂条件。上学期末，学校就组织食堂工作人员到食堂工作先进的学校学习、取经；开学前，积极设计、订购，将食堂菜灶、操作间平台、贮物架，菜品盛具等进行了改造，制作成全不锈钢、封闭的制品。
       学校在改善食堂硬件设施的同时，加强了对食堂工作人员的培训和教育，并进行定期与不定期的检查，确保食堂工作均落到实处。