为加强对学校食堂从业人员的培训和管理， 9月18日，遂昌三中召开了食堂从业人员培训会，总务主任唐昌连、副主任郑关忠及食堂从业人员20多人参加了会议。
       培训会上，郑关忠副主任从安全卫生、规范操作、饭菜质量等方面强调了召开本次专题培训会的目的与要求，并就学校食堂管理办法等作了详细的讲解。
       应建华校长在会上强调，食堂的各个环节要按规范去做，从采购、粗加工、切配、烹饪、供餐、留样等都要严格按照食品安全管理执行各项程序，尤其在日常操作过程中，要对细节进行规范。希望食堂负责人及所有员工要增强责任感，为人师表，加强自查与管理，高度重视食品卫生安全，为全校师生提供优质的服务、可口的饭菜，让学生满意、让家长满意、让老师满意。
       本次培训，强化了从业人员对食品安全重要性的认识，增长了学校食堂从业人员的食品卫生知识，规范了操作行为，为学校的各项工作起到良好的后勤保障作用。