为进一步加强学校食堂卫生安全工作，提高学校食堂从业人员的卫生素质，强化食品卫生安全意识。9月3日下午，龙洋小学组织召开食堂食品卫生安全培训会，邀请龙洋卫生院詹发仁医生对学校食堂从业人员进行食堂食品卫生安全培训，学校校长、政教主任、总务主任、食堂负责人及食堂从业人员参加了会议。
    培训会上，詹发仁医生从学校食堂卫生管理的有关法律法规入手，对各种食品的加工程序以及工作人员的个人、厨房环境卫生、餐具消毒、食品加工等作了具体、细致的讲解。
    潘根法校长反复强调了食堂工作的重要性，他希望每一位食堂从业人员要从思想上高度重视，严格遵守操作规范，采取切实有效的措施，努力做好食堂工作，坚决杜绝食品安全事故的发生。
    通过本次培训会，与会人员提高了认识，增强了食品安全的法律意识，掌握了更多的食品加工和操作规范要求，进一步增强了做好食堂工作的责任心和自觉性。