2月28日，万家红色小学食堂工作领导小组成员召集食堂后勤工作人员召开食堂工作现场会。

现场会上，领导小组成员和食堂工作人员一道，深入厨房、餐厅、储物间等各个角落，向食堂工作人员仔细了解、询问相关工作制度、流程落实情况和工作运转情况；在厨房，重点了解、检查食品留样工作和设施需求；在加工间，对净菜和防蝇提出了具体要求。

随后，领导小组结合现场检查，在学生餐厅召开了食堂工作座谈会。学校后勤负责人向领导小组汇报了食堂工作运行情况和具体工作中存在的相关困难。

方志平校长对此次现场会进行了小结，对学校后勤工作提出了具体要求：要具有高度的责任感，让全体师生吃的放心、吃的称心；在工作中要切实遵守食品安全的各项规章制度和工作流程，把好安全关；既要分工负责、各司其职，更要讲奉献、多协作，目的只有一个——做好饭、烧好菜；炊事烹调人员也要多学习营养学和烹调学，扎实自己的基本功。