12月10日，蔡源乡中西式面点培训班顺利开班，来自本乡各村的70余名妇女早上八点就兴致勃勃的来到培训现场参加培训。
学员赵丽红说：“我家开农家乐，一直为不能做好早点而发愁，这次有这么好的机会在家门口培训，真是求之不得，我第一时间就报名参加培训，希望通过培训后能为客人做上好吃的早点。”
椐了解，本次培训的学员中象赵丽红这种情况的学员占了1/3。她们通过培训能及时的把学到的技术用上提高本地的旅游接待能力。
本次培训历时一个月，通过学习学员将掌握面包、包子、油条、猫耳、葱卷等面点的制子作方法，通过考试，成绩合格的学员将获得相应的技术等级证书