2011年省旅游局“送教下乡”活动暨旅游标准化培训7月15日在县政府综合楼四楼隆重举行，来自浙江省旅游职业学院的高级工程师任鸣、高级技师贾人卫、酒店管理系讲师沙绍举分别对农家乐产品开发、旅游标准化试点推进、农家乐菜肴、农家乐服务质量管理与提升等方面作了精彩的讲座。在大柘中心成技校教师精心组织安排下，大柘、石练镇共有28位学员参加了本次培训活动，这些学员中绝大部分是来自石练镇淤溪村有意开办农家乐的村民。
淤溪村地处游客去往南尖岩、千佛山景区的必经之路，要发展乡村旅游从地理位置、生态环境及文化遗产方面来看有十分优越的条件，但淤溪村并村之前由5个行政村组成，各村各自为政，难以发挥独特的优势。并村后给淤溪村带来了前所未有的发展机遇，村领导和村民清楚地认识到这一点，想开办农家乐发展乡村旅游的热情非常高涨，本次培训原安排淤溪村10个名额，结果一下就报了20个。村民主任龚明德亲自带队参加培训，他说：“通过这次培训，开阔了我的思路，我要带领村民将村庄科学规划，好好发展农家乐。”