为进一步规范幼儿园食堂的建设和管理，确保幼儿园食品卫生安全，提高食堂管理质量，完善食堂服务功能，保证幼儿园正常的教育教学秩序和幼儿身体健康。近日，示范幼儿园对食堂布局进行了调整，分区分块，厨房分炉灶区、生食区、粗加工区、切配区、点心加工区、餐具洗涤区等十多个区域，并做到专区专用，厨房用具也分类使用；食堂所有用品摆放有章，使用有序；所有表册统一整齐上墙，规范表册登记，并落实到人。
幼儿园食堂干净整洁的工作环境、整齐划一的器具摆设、精神饱满的食堂员工、规范有序的操作过程、细致周到的清扫处理，已逐步成为幼儿园精细化常规管理中一道亮丽的风景。