为加强学校食堂食品卫生、饮用水卫生、传染病安全监管，防止群体性食物中毒事件的发生。4月30日下午，职业中专举办了食堂、超市工作人员食品卫生知识培训会，做好食堂卫生安全工作一定要把住五个关键环节：一是，持有效卫生许可证营业；二是，确保从业人员100%持有效健康证；三是，原材料采购做到查验、索证、登记；四是，餐具消毒保洁措施落实到位；五是，食品添加剂的存放与使用符合规定要求。学校卫生室苏文同志从学校食堂食品的采购、加工、贮存等环节，到厨房的布局流程，餐具的消毒等方面详细讲解了食堂卫生要求。
通过本次培训，进一步了提高了食堂、超市工作人员的食品卫生知识、疾病防控知识，增强了员工遵纪守法意识和个人卫生意识，进一步规范了学校食品卫生环境，有效地预防学校疾病发生。