为切实保障幼儿饮食安全，筑牢校园食品安全防线，5月29日下午，遂昌县教育局派三名工作人员，深入妙高中心幼儿园开展安全专项调研，聚焦食堂安全管理进行全方位检查。

在妙高中心幼儿园总务主任毛丽香老师的陪同下，检查人员走进食堂，实地查看了食堂环境、食品安全记录台账等记录，对食品安全记录台账情况给予高度评价，并强调需持续落实食品安全管理制度，确保幼儿“吃得健康、吃得安心”。

接着，一行人深入食堂操作间、粗加工区、备餐间等核心区域，围绕食材采购、加工、储存、留样等环节展开细致排查。同时，检查组对食品留样柜温度、留样量、留样记录进行逐一核对，要求严格执行48小时留存制度，杜绝食品安全隐患。

安全无小事，食安大于天！妙高中心幼儿园将以此检查为契机，持续紧绷食品安全之弦，以精细化管理，常态化监督筑牢安全防线，为幼儿健康成长保驾护航！