“这道‘畲家三烩’里有笋干、腊肉和豆腐，老师说它代表畲家丰收的味道！”3月26日，遂昌县三仁畲族乡中心幼儿园操场上，身着各族服饰的孩子们围桌雀跃不已。一场以“品山哈十八碗 庆畲族三月三”为主题的民族文化体验活动，将畲乡传统饮食化作生动的文化课堂。

作为遂昌县唯一一所民族乡中心幼儿园，该园深耕民族文化教育。3月24日，中班和大班幼儿走进三仁高碧街畲族文化馆参观。孩子们抚过展柜中凤凰纹的头饰，指着墙上蓑衣斗笠好奇发问：“畲族爷爷以前穿这个上山采药吗？”

活动高潮在26日的“山哈十八碗”品鉴会上展开。教职工与孩子们组成“传菜小队”，将十八道畲乡特色菜肴端上桌：“畲药猪脚”泛着淡淡草药香，“畲家万年青”的翡翠色菜羹引得孩子们惊呼“像春天的山坡”。大班的沫沫头戴畲族头饰，给大叫介绍“畲家焐肉”：“我阿太说，这道菜要用柴火灶煨一整天，肉会又糯又香！”据悉，此次活动孩子们穿着融合多民族元素的服饰，传递“各美其美，美美与共”的理念。

园长王希表示，此次将“山哈十八碗”融入课程，是民族文化活态传承的创新尝试：“‘畲药猪脚’藏着生态智慧，‘春夏秋冬’凝结着对自然的敬畏，孩子们端起的不仅是美食，更是打开文化密码的钥匙。”