为筑牢幼儿园食品安全防线，提升教职工应急处置能力，明确各部门（保健室、厨房、班级、后勤）在食品安全事件中的职责分工，强化教职工对食物中毒症状的识别与报告流程的掌握，近日，遂昌县后江幼儿园组织开展食品安全事故应急演练活动。

演练前，幼儿园召开了食品安全应急演练工作专题部署会议。会上，总务主任毛承富对演练工作进行了细致分工，明确了各岗位人员的具体职责，严格按照规范流程操作，确保熟练掌握食品安全突发事故应急处置的全部环节，切实做好应对食品安全突发事件的各项准备工作。

演练模拟在点心时段，班级老师发现一名幼儿出现呕吐、腹痛、哭闹等症状，迅速上前询问，初步判断该幼儿可能发生 “食物中毒”，随即第一时间联系保健医生。保健医生抵达现场后，通过仔细询问幼儿餐食情况，观察其精神状态，测量体温，并对症处理腹痛症状，同时做好详细记录，经初步判断为疑似食物中毒。随后，保健医生根据现场情况，及时向上级汇报事件进展。

与此同时，教师和保育员迅速组织班级其他幼儿有序疏散，避免其余幼儿接触患儿，并持续观察他们的身体状况，一旦发现异常立即上报。保育员快速做好个人防护，对班级区域进行封锁，开窗通风，并全面开展消杀清洁工作。