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学校短讯

遂昌县梅溪幼儿园:迎市监局开展食堂安全检查和食品安全抽样检测工作

作者:章俊蓉 文章来源: 点击数: 发布时间:2025-03-30 字体:

2025年3月05日,遂昌县市场监督管理局检查小组到遂昌县梅溪幼儿园进行食堂安全检查和食品安全抽样检测工作。本次工作重点围绕餐具清洁度、食品溯源管理、留样制度落实等关键环节展开,通过"全链条"式监管筑牢校园食品安全屏障。

检查小组在副园长范瑞斌的陪同下,实地查看现场环境、通过询问交流等方式,对食堂的材料采购、食品储存加工留样、消毒设施、防鼠设备、餐具清洁、台账整理等方面进行全面深入的了解和检查。执法人员对餐具、食材等进行采样记录,严格按照食品安全抽检工作规范,进行现场包装,带回进行深度检查。通过检测餐具表面微生物残留数值,得出清洁度报告。"餐具ATP值须低于200RLU才符合标准",检测员边操作边解释。

副园长范瑞斌表示:“食品安全是幼儿园工作中的重中之重,我们将以此次检查为契机,进一步加强食品安全管理,确保幼儿的饮食安全,为幼儿营造一个健康、安全的成长环境。”

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