腾龙幼儿园:迎A级食堂评估检查
近日,遂昌县市场监督管理局检查小组一行人来到遂昌县腾龙幼儿园进行了A级食堂工作的指导与现场评估。
检查小组在园长陈妍芬和总务主任戴晨辉的陪同下,对我园创建A级食堂的各项工作进行了全面细致的检查与验收。实地查看了现场环境,通过询问交流等方式,对食堂的原料采购、加工场所布局、消毒设施、餐具清洁、食品留样等方面进行了全面深入地了解和督查。
通过现场查看和资料档案审核,评审组一行肯定了幼儿园食堂环境整洁,操作流程规范、台帐资料详实。并强调幼儿园要结合自身实际情况以及A级食堂考核标准,做出更适合自己食堂的亮点和特色,同时对于幼儿园食堂的管理实施从专业的角度提出了宝贵的意见,让幼儿园的食堂管理工作更加完善。
“本次评估检查只是一个起点,后期的维护和跟踪管理才是重中之重,继续做好食品安全监督管理工作,让孩子们吃得开心,让家长放心,创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康的高标准的A级厨房,为师生的饮食安全保驾护航。”园长陈妍芬说道。