为强化幼儿园食品安全管理，保障饮食安全和卫生，严把食品安全关。11月26日--28日，遂昌县大柘镇中心幼儿园开展食堂工作自查自纠行动。

园长华丽芬携手各科室主任深入食堂，全面开展细致的自查工作。他们检查了原材料储存的合规性、食品留样的准确性、加工流程的规范性以及餐具消毒的有效性，并查阅了食堂管理的相关台账资料，包括出入库清单、消毒记录本及食品留样单等，确保每个环节都严格符合安全标准。
       自查结束后，柘幼召开了秋季食堂安全工作会议。会上，园长华丽芬总结了自查结果，并重申食品安全是学校工作的重中之重。她要求严把晨间验收制度，筑牢安全防线，明确工作步骤，确保责任到人，全面提升食堂管理水平。
       为了进一步巩固自查成果，柘幼采取了更为严格的措施。每天清晨，食堂工作人员、值周老师、值周领导、保安及家长共同参与食材验收工作，从外观、气味到质地严格把关，确保食材新鲜优质。同时，仔细核对送货单与订货单，确保食材品类、数量无误，并实行“当日量，当日清”的严格管理，确保食品安全防线坚不可摧。

本次柘幼开展的食堂工作自纠自查行动，在实践中发现问题、寻找原因、进行调整并再次实践，构建了一个完整的安全管理闭环，为孩子们的健康成长筑起了坚实的防线。华丽芬表示：“柘幼将继续把食品安全放在首位，实施常态化规范管理，不断提升保障水平，确保孩子们的饮食安全无忧。”