12月3日，金竹镇面点培训在下山脱贫小区顺利开班，这是大柘中心成技校继白麻面点培训成功完成后的又一个农村面点制作技能培训班。截止到现在已有70多位学员报名参加学习，预计本次培训班要到2010年元月中旬才能结束。
为了把本次培训班的工作做得更好，成技校的老师们对第一次面点培训进行及时总结、查漏补缺，大家在开班前坐在一起仔细地探讨培训的哪些环节还需要改进，比如培训用的物品容易散失，培训器具添置不足等等方面的问题，经过反复的讨论和总结，大家对办好金竹镇的面点培训有了更充足的信心。当天，我校罗三海校长到培训点和老师们一起为参加培训的学员服务，和学员们一块学习。配料、和面、揉面，还要打水、生火、蒸馒头，我们哪一样都不生疏，特别是本此培训班的班主任涂建明老师几乎都快成为半个面点师傅了，他的揉面技术都可以用“神乎其技”来形容了，真是“天下无难事，只怕有心人”。
罗三海校长在和大家一起学习的过程中坦诚地和学员们说：“我们大柘中心成技校校老师现在虽然还没能完全掌握面点制作技能，但我们绝不会只做组织者、管理者，我们迟早也要和大家一样学好这个本领，现在我们和你们一样都是面点班的学员！”目前，大柘中心成技校正号召全体教师与时俱进，朝“培训一个专业便掌握一个专业”的目标努力，做一个合格的“双师型”教师！