近日，为深入贯彻食品安全理念，筑牢幼儿园食品安全防线，遂昌县后江幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

演练中，中大班幼儿进餐后，多名幼儿出现腹痛、呕吐等症状。班级老师迅速联系保健老师，并组织其他幼儿撤离现场，同时安抚幼儿情绪、观察身体状况。保健老师判断疑似食物中毒后，立即报告安全主任并拨打 120，班主任则告知家长情况做好安抚工作。

园长廖慧渝启动食物中毒应急预案，向上级部门报告并配合工作。保育员做好个人防护，封锁班级区域、开窗通风、采集呕吐物并制作时间标签进行全面消杀。食品安全主管毛承富到厨房了解餐点情况，封存留样食品，控制食堂现场。

演练结束后，全体教职工对演练过程进行回顾和总结，还重点针对幼儿园食堂电器设备、食材保质期、餐具清洗消毒情况进行了深入细致、全面彻底的检查，保障师生“舌尖上的安全”。

“食以安为先，安以防为主”，此次演练提高了幼儿园处理突发事件的能力，让教职工熟悉了流程，也提高了师生的食品安全意识。后江幼儿园将持续关注食品安全，为师生健康保驾护航。