实验小学(实验校区):交流共研食堂提升 同心守护学生成长
为进一步提升学校食堂服务质量,做好学校饮食安全和服务保障,提升食堂管理工作水平,同时也是深入开展“校园食品安全健康行”主题活动,10月17日,遂昌县实验小学教育集团(实验校区)和实验幼儿园全体食堂工作人员一起参观了腾龙小学和腾龙幼儿园食堂。
遂昌县腾龙小学徐新华校长和张桂金总务主任对大家的到访表示热烈欢迎,带领大家参观了校园和食堂环境。张主任向大家介绍了食堂餐厅的日常管理和各个环节的规范操作,同时还依次参观了原材料储存间、冷藏间、切配间、烹饪间、蒸汽间、消毒间等场所以及向大家介绍了各种新型设备。大家对腾龙小学新学校食堂高标准的工作管理要求赞叹不已。
随后,大家来到了遂昌县腾龙幼儿园,陈妍芬园长和戴晨辉总务主任热情接待。大家齐聚在会议室,戴主任介绍了腾龙幼儿园的基本情况和食堂日常工作管理,然后带领大家参观了学校食堂。
参观过程中戴主任向大家介绍了食堂设备配置、食堂功能间的布局、证件上墙等工作,并进行了详细的交流。在交流和参观中我们真正感受到了腾龙幼儿园本着“安全放心是底线,营养健康是标准,美食美味是追求”的服务理念,扎实做好后勤食堂的管理工作,同时也看到了规范操作常态化、日常监督常态化、业务学习常态化、微笑服务常态化的机制。真正看到了“幼以食为天,园以安为先”的食堂精细化管理!
通过本次参观学习交流活动,让大家深入了解了更多的食堂管理理念,不断提升学校食堂的管理水平和服务质量,继续为学生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务,为全体师生饮食健康保驾护航!