11月29日，我县农村首个中西式面点师培训班胜利完成培训任务并进行初级面点师证书考试。
大柘镇白麻村的面点制作培训班是我县成人技校开展的首个农村面点师培训班，培训伊始便得到了各个部门的关注和支持，大柘中心成技校的老师们全力以赴，精心组织、严格管理，把培训的每一个环节都落到最实处。为了取得培训的最佳效果，在培训用料上学校毫不吝惜，和当初预计的一样，光是供给学员练习的面粉便消耗了近500公斤，学员们不仅可以在集中学习的课堂上充分地练习拉面、面包、包子、油条、点心、蛋糕等近三十个面点品种的制作，而且还可以把相当数目的面粉带回家分散练习。俗话说：“熟能生巧”，经过近一个半月的分散、集中学习，大家完全掌握了面点制作的基本功，有的学员的包子制作技能甚至可以和我们的培训老师相媲美了，而有的学员竟也能拉出细如发丝的拉面来，真是令人难以置信！
本次面点培训也吸引了许多非“在编学员”，有的年龄大大超过了考核要求，有的从邻村远路赶来，有的是被我们的美味吸引而来，在不影响正式学员学习的情况下，学校也尽量满足了他们的学习要求，培训班的火爆程度大大出乎了我们的预料。
当天，有近60位学员参加了初级证书考试，县农办、县劳动局职业技能鉴定处领导和大柘镇政府技能培训负责人到现场监督、指导考试工作，妙高中心成技校郑慧芳校长带领老师们莅临培训点参观、学习。目前，我县“面点师”这个新项目已经在多个成技校推广并开始培训，我校将及时总结培训的”优劣、得失”，不断改进培训的方式、方法，在实践中落实“科学发展”的要求，争取把面点培训做得更好，让人民群众更满意！