为了增强我园各部门应对食品安全突发事件的处置能力、响应速度、协作能力，6月14日遂昌县梅溪幼儿园按照上级部门的具体要求开展了无预先告知“幼儿食物中毒”应急处置演练活动。

情景模拟：

班级老师在午点后发现一名幼儿陆续出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，班主任立即通知保健老师，同时班级老师立即组织其余幼儿撤离呕吐物现场，安抚幼儿情绪，并时刻观察幼儿身体状况。保健老师对幼儿进行身体检查和询问，初步判断疑似食物中毒，立即向安全主任报告说明情况，并拨打120急救电话，接着将患病幼儿带至医院。同时，班主任告知家长幼儿情况，安抚幼儿家长情绪，做好家长解释工作。幼儿园安全第一责任人毛承富园长了解整件事件情况后立即启动幼儿园食物中毒应急预案，向上级报告发生了疑似食物中毒的情况，并按上级有关部门指示，指导全体教职工做好一切配合工作。保育员立即做好个人防护工作，封锁班级区域，开窗通风，将幼儿呕吐物进行采集和制作时间标签，以便上级部门采样检测，并对班级进行了全面的消杀清洁工作。

食堂总监和食堂安全管理员了解今日餐点情况，强调食堂工作人员时刻保持留样冰柜封锁状态，关好食堂门窗，禁止一切无关人员进出，做好现场保护工作，等待上级部门前来取样检验调查。安全负责人进行园内自查是否有外来人员进入食堂，进行监控核查，核对信息，如发现疑似人为破坏同时报派出所。各班教师根据班级幼儿年龄特点和实际情况开展了多样化的食品安全教育活动，丰富了幼儿的食品安全知识，增强了幼儿的食品安全意识。

演练结束后，食品安全总监进行总结，回顾演练过程，进一步明晰各岗位人员在应急处置中的职责，提高应急处理能力，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，持续抓好食品安全工作，全力保障师幼的健康与安全。