为有效提升幼儿园食品安全应急处置能力，6月13日，遂昌县腾龙幼儿园开展了食品安全应急处置演练活动。

演练前，幼儿园根据实际情况制定了详细的应急预案，召开食品安全突发事件应急演练工作部署会议，总务主任刘嫱带领大家详细解读演练方案，对食品安全演练过程中的人员分工及各环节组织与实施进行了严密部署，要求全体教职员工提前熟悉演练方案，确保责任到人，保障演练的顺利开展。

中三班教师发现有三名幼儿出现腹痛、呕吐等症状，班级老师立即通知保健老师，同时撤离其余幼儿，避免接触呕吐物，并关注其他幼儿身体状况，注意保护现场。

保健老师接到通知后，迅速到达班级，根据现场观察及幼儿发病时的症状，上报园领导，立即将幼儿送医，并通知幼儿家长。

幼儿园立即召开紧急会议，启动食品安全事件应急预案。同时各班迅速展开摸排，判断是否出现与中三班相似的情况。

食品安全管理员带领食物留样负责人第一时间封存可疑食物及原料、工具、设备、食品留样等，防止人为破坏现场，待食堂工作人员离开后，关闭门窗，等待上级部门调查。

保育老师及时开窗通风，并对现场和教室进行消毒和清洁。

“本次演练进一步优化了各环节处置流程，确保事故发生时反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。进一步增强了全体教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。幼儿园将继续常态化开展食品安全工作，为幼儿营造一个安全健康的生活环境，守护‘舌尖’上的安全。”园长周玲君表示。