为进一步贯彻落实校园食品安全排查整治行动,切实加强学校食堂食品安全管理。3月21日，遂昌县腾龙幼儿园开展食堂工作人员卡位操作培训。

 在食品安全总监邱淑烨的带领下，大家一起学习了《学校食堂食品安全管理工作卡位操作手册》。从食材采购到各卡位及设施设备的规范要求，全体食堂工作人员用心学习，细细思考，充分认识到食品安全中规范操作的重要性，更加明晰了自己的工作职责。

培训过后，总务主任刘嫱立即趁热打铁，组织厨房人员进行理论考核，将食品安全扎根于心。

通过本次培训，腾龙幼儿园食堂工作人员对食品安全卡位操作有了更深刻的认识，掌握了正确的食品储存技能和操作规范，提高了食堂工作效率和卫生水平。同时也加强了食堂工作人员的法律意识、责任意识和安全意识，为保障幼儿饮食安全提供了有力保障。