为进一步加强食品安全管理，有效保障师幼饮食安全，切实提高食品安全保障水平，消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识，2024年3月20日，遂昌县梅溪幼儿园召开食品安全暨食堂工作人员培训会议。

会上，总务主任周建英明确了食品安全工作的目标和重点任务。针对食堂的卫生安全制度、烹调加工、仓库卫生、采购验收、人员管理、餐具清洗消毒、食品留样、场所设备加工流程以及四害防治等方面提出了明确要求。并就发现的问题及时和相关负责人进行沟通交流，做到及时发现，及时整改。安全负责人章俊蓉强调食堂工作人员要一如既往地把好食品进货关、验收关、贮存关、加工关，加强食堂卫生安全管理，增强食品安全的防范意识、责任意识、规范意识、卫生意识等。并对食堂工作人员进行了食堂规范操作专项测试。

毛承富园长对本次会议进行总结讲话，要求大家提高认识，严把食品卫生和安全关；牢记使命，履行好岗位职责；提高服务意识，提升餐饮服务质量。

食品安全工作是幼儿园安全工作中的重中之重，梅溪幼儿园将继续秉承“安全无小事、责任大于天”的工作思路，坚持做好食品安全工作，为孩子们的健康成长保驾护航。