11月14日，石练镇中心小学召开了食堂员工培训会。学校总务处主任赖海泉、副主任钟庆华以及全体食堂后勤工作人员参与了此次会议。

会上，赖海泉总结回顾了上一学期的食堂工作，充分肯定了食堂工作人员的认真负责，同时也对接下来的食堂工作提出了要求。他表示食堂人员要严格按照规定进行操作，要注意做好操作间卫生以及个人卫生，同时要重视食品安全，做好食品及食品容器的生熟分开、离地上架、分类存放等工作，并且要注意食堂用火用电安全。

钟庆华向食堂员工反馈了上周县市场监督管理局到校检查所反映的问题，并提出了整改要求。他讲到：“食堂员工必须树立浪费可耻、节约为荣的观念，做到杜绝食物浪费行为，自觉践行食品节约的理念，减少餐厨垃圾的产生。”

此次培训增强了食堂工作人员的安全意识、责任意识。他们表示会继续努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园食品卫生环境尽心、尽职、尽责。