为全面加强幼儿园食品安全管理，维护全体师幼的饮食安全和身体健康，10月26日，遂昌县梅溪幼儿园组织管理人员对食堂食品安全进行全面检查。

      检查组严格按照《浙江省食品安全明查暗访细则（2023版）》，对幼儿园食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票等。

      同时，食品安全管理员周建英组织食堂工作人员召开“食堂工作人员规范操作”为主题的工作会议，从落实责任制度、食堂食品安全操作规范、食堂采购与储存、餐饮具清洗消毒等内容，对所有工作人员从工作着装、卫生消毒、采购、食品原料储存、粗加工及切配卫生、厨房设备及用具管理等方面提出了细则化要求，确保幼儿“舌尖上的安全”。

      通过此次园内专项检查活动，进一步完善了学校的食品安全工作机制，加强了食堂工作人员的食品安全意识和责任意识，确保师幼的饮食安全，织密了食品安全屏障