食品安全是幼儿园安全工作中的重要一环，关系着全体师幼的生命安全。为切实提升幼儿食品安全意识，有效提高全体教职工应对食品安全事件的紧急处置能力，最大限度预防和减少食品安全事件的发生，保障全体师生的身体健康与生命安全。10月23日，遂昌县三仁畲族乡中心幼儿园开展食品安全事故应急演练。

演练前，后勤主任肖巧丽主持召开了“食品安全应急演练”专题部署会，完善食品安全应急处置预案及演练方案，确保责任到人，并对演练活动的细节部分进行了桌面推演。本次演练主题为模拟发现疑似食物中毒病例，演练过程中全体人员规范操作，有条不紊的处理好各个环节，圆满的完成演练活动。肖巧丽对本次演练的各个环节进行梳理和总结，进一步完善了应急预案流程，使教职工对各自的分工更加的明确。最后，组织厨房人员学习《如何有效预防和处置食品中毒事件》，再次强调要严格按照流程规范操作，严把采购关、储存关、加工关、卫生消毒关等环节，确保食品安全工作落实到位。

本次食品安全应急演练，有效提高了全体教职工对食品安全突发事件的应急处置能力，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈。今后，畲幼将继续坚持食品安全常态化，共同守护师幼舌尖上的安全。