9月7日，遂昌县市场监管局检查组一行到遂昌县示范幼儿园教育集团进行食堂安全专项检查。

检查组现场查看了食堂切配间、烹饪间以及食品仓库等硬件设施情况，并查阅食堂管理各项制度，对食品原材料采购渠道、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康证等相关台账资料进行了细致的查阅，并对食堂日常管理的流程与环节进行询问。检查组充分肯定了集团食堂工作管理的规范和细致，并提出细节上的指导意见。

通过此次专项检查，集团将进一步贯彻落实市场监督部门的要求，加强对食品采购、加工、存放等环节的管理，规范、完善食品安全管理工作，为幼儿的健康安全提供有力保障。