蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说：“蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好”。而实际上孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是很不够的，很多孩子只能说出两三种最常见的蔬菜名称，很多孩子用餐时会悄悄地把蔬菜拨在一边……为了进一步培养幼儿饮食的好习惯和进餐习惯，妙高中心幼儿园结合传统面食开展了“蔬菜馒头”的面食制作活动。

    在家长们的积极帮助下，孩子们收集到了许多的蔬菜，他们用榨汁机把蔬菜榨成各种颜色的蔬菜汁，有绿绿的青菜汁、紫色的紫薯汁、黄黄的南瓜汁等等，在老师的帮助下孩子们把蔬菜汁倒进面粉中，面粉经过搅拌、搓揉、发酵，逐渐的彩色面团已成型准备就绪。孩子们撸起袖子、团捏搓揉并用，充分发挥创意，制作自己喜欢的馒头造型。有的孩子做了可爱的小兔子馒头，有的小朋友将面团卷起来做了小花馒头，小班小朋友运用揉的本领将面团揉的圆圆的馒头。香喷喷的馒头出炉啦，孩子们品尝着自己做的馒头脸上洋溢着幸福的味道。

此次活动的开展，进一步加强幼儿不挑食、不偏食的意识，让孩子们知道了要从小养成不挑食、不偏食的好习惯，孩子们在自由愉快地操作体验中丰富了生活经验也越来越喜欢蔬菜，使蔬菜真正成为孩子们心目中健康的好朋友。