“糯米50斤、盐300克、老抽300克、味极鲜200克、菜籽油（提纯）500克”，遂昌县知名粽子生产老板肖金凤女士一边讲解，一边将粽子糯米调配比例发至微信群，辅助授课教师则向学员介绍遂昌长粽制作的要领，包制遂昌长粽的要求和技巧。

7月4日至6日，在遂昌妙高中心成技校培训教室内，2022年遂昌县国企员工粽子制作专项职业能力培训班（二期）如期举行，49名学员参加培训，学员们边学边练，从无从下手到信手拈来，望着亲手制作手精品长粽，喜悦之情溢于言表。

遂昌长粽需要纯手工包制，是我县特有的传统美食，是端午等佳节馈赠亲朋好友的佳品，通过举办粽子制作培训，让这一传统技艺得到传承的同时丰富了企业职工的业余生活，缓解企业职工们的工作压力。