称米、放肉、包裹、称重、系绳…… 近日，2022年遂昌县国企员工粽子制作专项职业能力培训班在妙高中心成技校举行，50名县国企员工参加本次培训。

常规遂昌长粽长约20厘米，每只长粽都是由9至10张野生高山箬叶包裹，再用龙须草紧紧扎七至八节成型。不同年龄、性别的学员在遂昌县知名粽子生产老板肖金凤女士的指导下，进行遂昌长粽包粽技能的实操学习，大家互相学习交流，氛围热烈。经过老师的耐心讲解和指点，一个个遂昌长粽在学员手中逐渐呈现出来。

培训结束，学员将参加由县人社部门组织的职业技能鉴定，考核合格者由县人社部门颁发粽子制作专项职业能力证书。

本次培训由县国资办主办，分三期，本次为第一期。