梅溪幼儿园:县府办公室副主任葛海东来园调研幼儿营养膳食工作
2022年2月21日上午,遂昌县政府办公室副主任葛海东、县教育局副局长徐晓峰、计财科科长叶锐和县市场监督管理局的人员一行莅临梅溪幼儿园对幼儿膳食管理工作调研和指导。
调研组郭主任一行针对幼儿膳食采购和膳食营养分析工作中幼儿带量食谱的制定、食材进货渠道、营养分析软件的应用、幼儿膳食营养的优化等方面进行了座谈了解。同时就幼儿营养搭配中的管理细节以及特殊幼儿如肥胖儿和近视幼儿如何进行饮食干预等问题进行了探讨。
园长毛承富介绍了幼儿园根据每月定期监测的幼儿各类营养物质摄入数据,对比幼儿每日营养的摄入量,如何根据季节特点制定科学营养的带量食谱,保障在园幼儿膳食安全卫生、营养均衡、健康成长。
计财科朱富明老师和县市场监督管理局一行人实地察看了幼儿园的食堂操作间、消毒间、备餐间、储藏间等,并对食堂执行食品的安全标准、食谱公示、厨具餐具的使用情况,食堂的硬件设施和卫生情况等进行了详细的检查。