示范幼教集团:构筑食品安全防线 平衡膳食搭配合理——食堂工作会议
10月26日,遂昌县示范幼儿园教育集团组织召开食堂工作及食品安全培训会议,进一步提高幼儿园食品安全的工作质量。
示幼集团副园长华光球在会上强调了幼儿园食品安全的重要性,提醒食堂工作人员一定要严格按照要求和流程规范操作,为全体师幼烧制色香味俱全的美食,全力保障师幼饮食健康,守护师幼舌尖上的安全。
食物品种多样化是平衡膳食的基础。保教医生陈黎红组织食堂工作人员一起商讨制订带量食谱,遵循荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、甜咸搭配的原则反复调整,确保三餐热量比适当,热量及营养素达到参考摄入量的标准,让孩子吃得香甜、吃得营养、吃得健康。
陈黎红说:“孩子健康成长,从均衡饮食开始。相信在食堂工作人员的共同努力下,示幼集团的营养膳食工作一定会做得越来越科学、合理、细致,用全部的爱与责任为孩子们的健康成长保驾护航。”