4月27日下午，大柘小学召开了学校食堂工作管理和食堂食品卫生安全工作培训会议。会议由大柘小学总务主任徐容庭主持，分管安全的副校长戴谭林、政教主任周华君及全体食堂工作人员参加了会议。
       会上，徐容庭总结了食堂近段时间的工作，并对全体食堂工作人员进行了岗位培训，要求食堂工作人员，进一步落实好食品卫生安全工作，并提出了具体要求：思想上要高度重视，要增强安全意识和责任意识，每天要做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。
       其次，周华君就针对近期电信诈骗进行了专门的培训，并签订《预防电信诈骗网络承诺书》。他还从食堂从业人员的基本要求、食品加工过程的要求、食堂卫生、管理制度、消防安全以及灭火器的使用等对全体食堂工作人员进行了细致的培训。
       最后，戴谭林再次强调了食堂安全工作，关系全校师生身体健康和生命安全，是学校工作的重要一环，大家要集各方力量，将食堂工作做好。作为食堂工作人员也要充分认识到这一点，尽心尽责做好本职工作。他对学校食堂的管理和工作提出了新的要求：大家更要规范操作、注意个人卫生习惯、确保食品安全，并强调：食堂安全工作是学校安全工作的重要组成部分，食堂每个员工都应该有着高度的责任感，认真工作，保持食堂清洁卫生，保证食堂食品安全，为广大师生创造一个良好的就餐环境，从而促进全体师生的健康。
　　本次食堂安全管理会议的召开，使食堂工作人员充分认识到了学校食堂安全工作的重要性，进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识，为学校食堂安全工作提供了有力的保障。