3月1日,遂昌县市场监督管理局检查组到遂昌县示范幼儿园教育集团,开展开学厨房检查工作。
检查组实地查看了厨房的备菜间、烹饪间、消毒间、粗加工间、蒸饭间等场所,重点对食堂卫生安全、三防设施、台账、食物储存环境和食品保质期等情况进行了严格检查,对幼儿园厨房卫生安全工作给予了充分的肯定,并对幼儿园食堂食品卫生安全提出了更高的要求。
示幼集团将以此次检查为契机,进一步规范厨房工作,把幼儿园食品安全工作做得更扎实,切实保障全园师幼食品卫生安全。