食品卫生安全是第一。2月27日，遂昌县示范幼儿园教育集团召开食堂工作会议，会议由集团副园长华光球主持。

会上，华光球组织食堂工作人员学习食堂管理制度，明确责任分工，分管负责，严格落实索证索票、台账记录、加工储存、食品留样等，提醒厨房工作人员要注意着装整齐、佩戴口罩、规范操作。会议中，食堂工作人员认真听取并记录。

紧跟时代步伐，加强阳光食堂的数字化管理。会上，总务主任吴俊斌带领大家一起学习了众食安APP的操作流程，借互联网之力，智慧管理，提升校园食堂管理效率，做好电子台账的报送工作。

“民以食为先，食以安为先。大家要始终把幼儿的食品安全工作放在首位，进一步明确自己的工作职责，全力推进食堂工作安全、卫生、有序、规范，为幼儿园的食品安全提供保障。”华光球如是说。