湖山红星坪温泉休闲旅游度假村自开业以来，以其独特的生态环境吸引了八方游客，生意火爆的同时也给当地的“农家乐”经营户带来了源源不断的客源。游客规模的扩大，给当地旅游服务业带来了巨大的挑战。为进一步提高红星坪温泉休闲旅游度假村及当地“农家乐”经营户的经营服务水平，5月18日，一场面向“农家乐”经营户和温泉山庄员工的休闲旅游暨烹饪技能提高班在红星坪度假村顺利开班。县移办毛仁根副主任、湖山乡秦丽君副乡长、度假村张玉玺总经理在开班典礼上做了重要讲话。本次培训班由县移办、县农办和湖山乡政府主办，具体事务由大柘中心成技校承办，有近60位学员参加。开班典礼后学校马上安排丽水市山海技工学校高级烹饪师张启德老师对学员开始第一天的培训。
　　这次历时一个月的培训班以灌输湖山乡党委政府提出的“微笑湖山”的经营理念为主旨，以提高乡村休闲旅游客房服务和烹饪技能为落脚点。学员在听专家讲座的基础上，将参加客房服务和烹饪技能的实操训练，成技校聘请的高级厨师还将深入“农家乐”经营户手把手辅导。本期提高班培训结束后，学员将参加由县人事局举办的客房服务和中式烹调师中级证的考证活动，同时进行隆重的厨艺大赛。