三仁幼儿园:食堂研讨,细化一日工作流程
为进一步加强幼儿园食堂疫情防控期间的规范化管理,提高食堂工作人员的食品安全意识,6月5日下午, 三仁畲族乡中心幼儿园继开学研讨之后又一次组织全体后勤人员开展了食堂一日工作流程的反馈研讨。在反馈研讨时,后勤人员对一日工作流程进行了细致的梳理,并针对幼儿园食堂员工人员少,保育员适当参与及保健人员监督等情况进行了深入的探讨。并制定了一套完整的疫情防控期间可操作的一日流程,规范了各岗位人员的职责,调整了各项工作的时间节点。
通过研讨,后勤人员充分认识到落实好疫情防控期间食品卫生安全工作的重要性,进一步强化了大家的安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。更为幼儿园食堂的“阳光化、精细化”管理打下良好基础。